三義綠竹園美食文化園區 - - 客家委員會全球資訊網

三義綠竹園美食文化園區位於勝興火車站入口的舊鐵道旁，空間寬敞明淨、景觀優美，除了供應道地客家傳統料理，亦有各式各樣的海鮮料理、香草料理等。其中「梅干扣肉」別具風味，將三層肉油炸以減除油分，再加上陳年梅干菜長時間烹煮，五花肉釋 ...

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